鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭切り身 1切
- 塩麹 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 ポリ袋に鮭の切り身と塩麹をいれてかるく揉み込み、冷蔵庫で1時間くらいおく。
-
2
鮭のの切り身から、余分な塩麹をキッチンペーパーでとり、
フライパンにサラダ油をひいて、やく。 - 3 焦げやすいので弱めの中火で蓋をしながら両面5〜10分くらい焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
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