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春を味わう*菜の花の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 2合

  • きのこ

    100g

  • 菜の花

    一束

  • ツナ缶

    1缶(70g)

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆粉末だし

    一袋(4g)

  • ☆塩

    一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春を味わう*菜の花の炊き込みご飯

菜の花のほろ苦さにツナがほどよくマッチ❤
春を味わう、炊き込みご飯です。

作り方

  • 1

    菜の花は2~3等分し、沸騰したた熱湯で、サッと茹でる。(太さによるが1分前後)
    茹で上がった冷水で冷まし、よーく絞っておく。

  • 2

    米は研いでザル等にあげ、30~40分置いておく。

  • 3

    米を炊飯釜に移し、☆の調味料、ツナ缶を加え軽く混ぜ合わせる。
    水は2合の目盛りにあわせて入れ、きのこを散らして炊飯する。(きのこは上に乗せる。混ぜ合わせないように!)

  • 4

    炊き上がったら、菜の花を一緒に混ぜ込み、器に盛って出来上がり♪

きっかけ

菜の花が手に入ったので。

レシピID: 1920012249

公開日:2015.03.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.05.17

    時期からか菜の花が売っていなく、タケノコで代用しました!味付けが本当にちょうど良く美味しくて主人も3杯おかわりしていました!

    この度はつくレポありがとうございます♥
    タケノコですか~♥この時期だけのご馳走ですねよね♪
    ご主人にも気に入って頂けたようで、本当に嬉しい限りです( ´∀`)♪

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