肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは 皮をむいて 大きめに切ります。
   人参は じゃがいもより小さく切ります。
   玉ねぎは じゃがいもと同様の大きさに

   

2. 2 圧力鍋に 玉ねぎを敷き その上に人参 上にじゃがいもを 並べておきます。

   

3. 3 ②の上に 肉を広げておき 〇を入れて 蓋をして加熱
   ピンが上がったら 弱火にして ６分して火を止めます。

   

4. 4 インゲンは 筋があれば取って斜め切りにし ボイルしておきます。
5. 5 完全に圧が下がったのを確認 （ １０分はかかります ） して 蒸気抜きをして蓋を開けます。
   
   ＊蓋を開けた所
   （ じゃがいもが半分漬かった状態 ）

   

6. 6 ④のインゲンを加え　煮汁を煮詰めて 出来上がり