ナスとゴーヤの炒めもの レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは縦半分にしてから1㎝程度の斜め切りに、ゴーヤは縦半分にしてから種を取って1㎝程度に切り、生姜はすりおろす。
- 2 熱したフライパンにゴマ油を入れて温め、ナス、ゴーヤ、生姜を入れて、中火で90秒程度炒める。
- 3 黒砂糖、お醤油、コショウを入れてサッと炒める。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜炒め
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