子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き レシピ・作り方

子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き
そらこ21
そらこ21
春巻き皮を折り紙みたいに兜の形にしたら、子供の日のメニューに使えます(^v^)
食べやすくて子供も大好きなメニュー。

材料(20個人分)

  • 小さめの春巻きの皮 20枚
  • ジャガイモ 大2個
  • 万能ミートソース 200gくらい~
  • レシピ№1920009529
  • 菜種油 大さじ4くらい
  • ●以下、小麦粉のり
  • 小麦粉 大さじ1くらい
  • 大さじ1くらい

作り方

  1. 1 ジャガイモを皮つきのまま、適当な大きさに切って、圧力鍋で蒸す
    (加圧2分半)

    小麦粉と水を混ぜて小麦粉のりを作っておく
  2. 2 ①が熱いうちに皮をむき、つぶしながら万能ミートソースを加えて混ぜる。
  3. 3 春巻きの皮を折り紙の兜の要領で折っていき、袋状のところに②を詰め込んで中身が出ないように小麦粉のりでしっかり留める
  4. 4 菜種油をひいたフライパンで、兜春巻きを両面こんがり揚げ焼きしたら完成。

きっかけ

端午の節句が近い、おうちカフェメニュー

おいしくなるコツ

③では、粗熱を取ってから詰めてください。 包む前に味見してください。 あんは欲張ると、旨く包めず、はみ出します。 小さめの春巻きの皮だとおおよそ20gくらいづつ包むと、皮もパリっとして、ちょうどよかったです。

  • レシピID:1920009926
  • 公開日:2014/04/20
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カテゴリ
ポテトコロッケ春巻き
関連キーワード
子供の日 春巻き コロッケ
料理名
コロッケのような春巻き
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つくったよレポート(4件)

  • ぽんママ77614
    ぽんママ77614
    2020/05/28 14:09
    子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き
    綺麗な焼き色がついて、息子にも好評でした^ ^
  • merryeri
    merryeri
    2017/05/07 15:47
    子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き
    色々なものと組み合わせてこどもの日メニューにしました。ごちそうさまでした。
  • 管理栄養士 えり♡
    管理栄養士 えり♡
    2016/04/03 22:50
    子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き
    子どもの日に作ってあげようと思い、練習を兼ねて今日作ってみました!簡単で可愛らしくできました(*^^*)
  • しゃらぽ★
    しゃらぽ★
    2014/05/06 05:54
    子供の日に!ジャージャーポテトの兜春巻き
    子どもの日に作りました。おいしかったです。子どもにも好評でした♪

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