若ごぼうの炒め物 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 若ごぼうの軸 １２０ｇくらい
- ごま油 大さじ１
- ★酒 小さじ２
- ★醤油 小さじ２
- ★本みりん 小さじ２
- 白すりごま 小さじ１/４くらい
作り方
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1
若ごぼうは５cm幅くらいに切り、水に３０分くらいつけてアクを抜き、サッと湯がいておく。
- 2 フライパンにごま油を敷き、葉ごぼうを２～３分くらい中火で炒める。
-
3
★を加え絡め炒める。
お皿に盛り付け、ごまをふる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 若ごぼうの炒め物
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賛美ちゃん2022/03/01 18:26
美味しかったです。レシピありがとうございました。
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