白ねぎのすまし汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★出し汁 ３００ｃｃ
- ★薄口しょうゆ 小さじ１弱
- ★本みりん 小さじ１弱
- ★塩 小さじ１/３
- 白ねぎ １本
作り方
- 1 白ねぎを５㎝幅くらいに切る。
- 2 鍋に★を入れ火にかける。
- 3 フライパンに分量外の油を敷き、ねぎをこんがり焦げ目が付くまで焼く。
- 4 ２のおつゆに焼いたねぎを入れ、２分くらい煮る。
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