香草焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 バジルは荒みじん切りに
- 2 鶏肉は 塩こしょうして 料理酒に 漬けておきます。
-
3
小さじ1程度のオリーブオイルで ②の皮面から 強火でコンガリ 焼きます。
返して 表面を焼き 蓋をして 火が通るまで 中火弱で焼きます。 - 4 ③のフライパンで 塩こしょうして 冷凍のままのきのこを ソティします。
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5
フライパンに バターを入れ 溶けたら刻んだバジルを入れ 火を止めて スライスした 鶏肉の上にかけます。
一皿に盛り 取り分けていただきます。
関連情報
- 料理名
- 香草焼き
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