はまぐりのお吸い物パスタ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 器に塩水を作って（塩：水＝３ｇ：１００ｃｃ）貝をひたひたにかぶる程度に塩水に２～３時間くらい置いて、砂抜きをします。その後は貝を流水に軽くさらして、水気を切っておきます。
- 2 パスタをいつものように、茹でて、水気を切っておきます。
- 3 スープを作ります。酒と水とはまぐりを入れ沸騰して蛤が開いたらアク取りをしたらスープのできあがり！
- 4 茹で上がったパスタに、３を注いで、はまぐりをのせたら、できあがり！
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