少ない油で　揚げ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジで20秒加熱します。
2. 2 すぐに1に醤油を加えて混ぜます。

   

3. 3 小鍋に油を入れ、160～170度にします。
4. 4 餅を静かに油に投入し、時々裏返しながら3～5分揚げます。
   竹串を刺してみて、柔らかくなっていればＯＫです。

   

5. 5 餅を油から引き上げ、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。

   

6. 6 餅を2に入れて満遍なく絡めます。