ツルムラサキ入りタマゴ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマゴ ２個
- ツルムラサキ １本
- お砂糖 小さじ2
- お塩 小さじ1/2
- オリーブ油 適量
作り方
- 1 ツルムラサキは洗って半分に切る。
- 2 小ボウルにタマゴ、お砂糖、お塩を入れてかき混ぜる。
- 3 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、タマゴ液を入れてサッと広げる。
- 4 タマゴ液が半なまのうちにツルムラサキを入れ、ツルムラサキのある方からクルクルと巻いて寄せる。
- 5 フライパンにオリーブ油を足して、３と同じようにタマゴ液を広げて、ある程度焼けたらクルクルと巻いて形をととのえる。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- タマゴ焼き
桃の香り
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