ありあわせのお野菜で健康トマトスープ レシピ・作り方

ありあわせのお野菜で健康トマトスープ
桃の香り
桃の香り
トマトスープに塩麹♪
とってもおいしいですよ。

材料(2人分)

  • ネギ 1/4本
  • ゴーヤ 1/4本
  • ピーマン 1/2個
  • ホールトマト 200ml
  • 塩麹 小さじ1
  • 黒コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • お水 200ml
  • オレガノ 少々

作り方

  1. 1 ネギは小口切り、ゴーヤは縦半分にして種を取り細かく、ピーマンはさいの目に切る。
  2. 2 お鍋にネギ、ゴーヤ、ピーマン、お水を入れて2分程度煮る。
  3. 3 ホールトマト、塩麹、黒コショウ、コンソメ、オレガノを入れて秒程度煮る。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦みが気になる人は最初にしっかり煮込みましょう。

  • レシピID:1920005199
  • 公開日:2012/09/20
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
トマトスープ
桃の香り
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