酒粕塩御飯 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 酒粕(板粕） 50ｇ
- 水 100ｃｃ
- 白米 4合
- 発芽玄米又は白米 2合
- 水 1.1リットル
- 塩 小さじ2
- にぼし粉末 小さじ2
作り方
-
1
酒粕を水に1時間ほど漬けてふやかしてから、良く溶きます。
- 2 白米を研ぎ、水を切ります。
-
3
炊飯器に全ての材料を入れ、良く混ぜ、30分待ちます。
- 4 スイッチを入れます。
-
5
炊き上がったら底から良くかき混ぜます。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 酒粕塩御飯
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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