豆沢山、 グリーンピースご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 ２合
- グリーンピース １パック
- 出汁昆布（１０ｃｍ×１０ｃｍ） 一枚
- 清酒 少々
- 自然塩 少々
作り方
- 1 お米は研いでざるにあげておく。
- 2 昆布だしをとる。昆布に水４００ｃｃくらいを入れてしばらく置く。
- 3 お米と昆布だしを炊飯器の釜に入れる。２合のメモリに合わせて清酒を注ぐ。
- 4 ３に自然塩を入れて味を調える。お吸い物くらいの味にする。
- 5 グリーンピースをさやから出してよく洗い、水気を切って炊飯器に入れる。普通に炊飯する。
- 6 炊きあがったら昆布を取り出し、豆が均一になるようによく混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 豆ご飯
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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