大根とにんじんのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、１０cmに切る。そのあと、1cm程度の細切りにする。にんじんは、皮をむき、５mm程度に細切りにする。
☆印の調味料をまぜておく。
卵は溶き卵にする。 - 2 サラダ油を入れ、にんじんと大根を炒める。（にんじんのにおいが気になる方は、長めに炒めたほうが、気にならなくなります）
- 3 炒めた大根とにんじんの鍋に、だし汁を入れる。５分ほど煮たら☆印の調味料を入れ、火が通るまで煮る。溶き卵をいれ、かき混ぜる。
-
4
最後に、味をみて、薄いようなら、醤油を足し、水とき片栗粉をいれ、とろみをつける。
お皿に盛り、ねぎを散らして完成☆
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とにんじんの煮物
００たまご００
美味しいもの大好き主婦です。美味しいものが好きなわりには、面倒なことは苦手なので、簡単レシピばかりつくってます(^_^)ごはんのおかずに困った時は、最近はここを活用させて頂いています。
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