メカジキカレー レシピ・作り方

メカジキカレー
  • 1時間以上
  • 300円前後
蘭もり
蘭もり
良い出汁がでています。メカジキの身が固くならず、美味しいです。

材料(2人分)

  • メカジキ 160g
  • ジャガイモ 3ヶ
  • 青海苔 小さじ1
  • 干し小海老 1g
  • カレー粉 小さじ2
  • 煮干粉末 小さじ2
  • 2g
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • トマトペースト(6倍濃縮無塩) 大さじ1
  • 500cc

作り方

  1. 1 メカジキを小さく切ります。
  2. 2 ジャガイモの皮をむき、サイコロ状に小さく切ります。
  3. 3 全ての材料を炊飯器に入れて良く混ぜます。
    「おかゆ」コースでスイッチを入れます。
  4. 4 炊き上がったら30分蒸らします。
    良く混ぜて盛り付けます。

きっかけ

メカジキのカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

有塩のトマトペーストを使う場合は塩加減を調整します。

  • レシピID:1920003473
  • 公開日:2012/02/20
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その他のスープ
料理名
メカジキカレー
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