イナダのカマの振り塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- イナダのカマ 1対
- 塩 少々
作り方
-
1
イナダのカマを水洗いし、血合、汚れを落とします。
キッチンペーパーで水気を吸い取ります。 -
2
ラップの上にキッチンペーパーを敷き、イナダを乗せます。
イナダの両面に塩を振ってすり込みます。
イナダをキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫で2～3日寝かせます。
-
3
魚焼きグリルをあたため、中火で片面5～6分両面焼きます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- イナダのカマの振り塩焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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ミオちゃーん2021/10/27 21:13
イナダの切り身をやってみました。２日寝かせたので美味しくいただきました♪
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