低ＧＩ値 ベジタリアン向け豆のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎときゅうりは薄くスライス、塩を振って水気を切っておきます。
-
2
ゆでた大豆はあたたかいうちにつぶしておきます。
玄米酢を振りかけておきます。 - 3 ２が冷めたら、１のキュウリと玉ねぎを加えて大豆マヨネーズ、塩、こしょうで味付け。好みでレタスやトマトを飾って下さい。
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- 料理名
- 大豆のサラダ
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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