鶏もも肉の胡麻醤油ソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
塩コショウをしたもも肉を縦に食べやすい大きさに切ります。
オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒め、香りがしてきたらもも肉を皮面から投入。
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2
中火でじっくりソテーして、焦げ目ができたら裏返して中ほどまで火を通します。
多少火が通ってなくても少し煮詰めるので大丈夫。 -
3
出てきた油をキッチンペーパー等で適度に吸い取り、混ぜ合わせた★を入れ、胡麻をそこに投入。
フライパンを斜めにしながら、もも肉にタレを絡めつつ水分を飛ばします。
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4
タレがいい感じで絡んだら、盛りつけて出来上がり。
フライパンに残ったタレというより油を上からカロリー気にせずかけてください♪
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏もも肉の胡麻醤油ソテー
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月27日(火)のPickupレシピコーナーに、Nao’sさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
鶏肉の美味しさを活かしたやさしい味に仕上がってます☆彡