椎茸うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸の佃煮を用意します。
   
   おすすめの椎茸の佃煮は、レシピＩＤ1920002334を参照ください。

   

2. 2 甘酢らっきょうを縦にスライスします。

   

3. 3 うどんを茹でてお湯を切り、流水と溜め水でうどん洗い、水をきります。

   

4. 4 麺つゆを加熱します。
   
   お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ1920001946を参照ください。

   

5. 5 きれいな沸騰したお湯にうどんを入れ、うどんを温めます。
   うどんが温まったらお湯を切って、丼にうどんを入れます。

   

6. 6 うどんの上に椎茸を乗せ、静かに麺つゆを上からかけます。
   らっきょうを乗せ、青海苔を振ります。