アーモンドつけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- アーモンド粉末 大さじ6
- 砂糖 小さじ1
- 麺つゆ 冷し用 120ｃｃ
- 生うどん（又は乾麺） 300ｇ（180ｇ）
- 甘酢らっきょう 4ヶ
- 青海苔 適宜
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
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1
アーモンドを弱火で乾煎りします。
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2
1と麺つゆ、砂糖を良く混ぜ合わせます。
おすすめの麺つゆは、レシピＩＤ1920001813を参照ください。
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3
甘酢らっきょうを細かく刻みます。
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4
うどんを茹で、流水と溜め水で良く洗い冷まし、水を切ります。
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5
うどんを盛りつけ、青海苔を振ります。
らっきょうと生姜を添えます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- アーモンドつけうどん
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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結構美味しいですよ。