塩サバの大葉包み揚げ♪サッパリ簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サバの骨を取って食べやすい大きさに切る
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2
①半分に切り込みを入れる
②大葉を1～2枚乗せる
③はさみ込む
（写真左から①②③）
これを繰り返します。
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3
パン粉をまんべんなくつけて下さい。
（乾燥パン粉使う場合は、水を霧吹きでパン粉全体に振りかけ、なじませると生パン粉のようなサクサク感が出ますよ。）
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4
サバが1/3～1/2ぐらいつかる油で、カリッと揚げます。
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5
お皿に盛りつけて完成！！
大根のおろしポン酢で食べるとさっぱり美味しく頂けます♪
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 塩サバのサッパリ簡単大葉包み揚げ
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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サッパリとした美味しい味わいに大変身♪
大葉のほんのりした香りと、おろしポン酢のサッパリ感がベストマッチです( ´∀｀)