手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 手羽元 10～12本
- ★至高の照り焼き調味料の巻
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ３
- お酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- ニンニクみじん切り（チューブなら１cm） １かけ
- 生姜チューブ １cm
- 鷹の爪（あれば） 適量
作り方
-
1
手羽元に軽く塩をふります。
フライパンに油を熱し、手羽元を入れて蓋をして、じっくりと弱めの中火で焼きます。
-
2
焼き色をつけながら１０～１５分ほどかけます。
箸を刺して、赤みの汁がでなくなるのが一つの基準。 - 3 ２の間に、「★至高の照り焼き調味料の巻」を全て混ぜ合わせておきます。
-
4
中まで火が通ったら調味料を全て流し込みます。
-
5
たれにとろみがつくまで じっくりとたっぷりの愛情を注ぎながら火を通します。
-
6
出来上がったら、盛りつけてお好みで粗挽きコショウをかけて完成！
今日はこれで決まり☆
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関連情報
- 料理名
- 手羽元の簡単照りうま焼き
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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はい、ビールとの相性はもちろん、晩ご飯の一品として最高です(*´∀｀)
ご飯もすすむ～☆