減塩ピリ辛 キャベツと大根と大葉のサラダ レシピ・作り方
材料（15人分）
作り方
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1
キャベツを千切りにして、良く水洗いして、ザルに上げて水を切ります。
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2
大葉を良く水洗いし、水を切ります。
適当な大きさに千切りします。
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3
大根は皮をむき、千切りします。
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4
切り終わりました。
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5
キャベツ、大根、大葉をタッパに薄く広く何段にも並べてゆきます。
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6
適宜、手をグーにして野菜を押し潰しながら、タッパの上まで野菜を押し込んでゆきます。
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7
ピリ辛甘酢漬け汁（レシピＩＤ1920001210）を野菜の上から少しずつ注ぎいれます。時間が経つと野菜から水分が出てくるので、漬け汁はやや少なめで大丈夫です。
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8
フタをして冷蔵庫に入れます。
3日ほど経ったら小さいタッパに小分けして、冷蔵庫で保存します。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツと大根と大葉のサラダ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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暑い日でも食が進みます。