ニンニクなし餃子 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚ひき肉 200ｇ
- キャベツ（みじん切り） ８枚
- 長葱（みじん切り） １本
- 生姜（みじん切り） １かけ
- 餃子の皮 ５０枚
- ゴマ油 適量
作り方
- 1 耐熱容器にキャベツと長葱のみじん切りを入れ、レンジで２分チンする。粗熱を取る。
- 2 ボールに豚ひき肉、①の野菜、生姜を入れ、塩コショウと醤油で味付けしてよくこねる。餃子の皮で包む。
- 3 フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる。焼き目がついたら、ひたひたになるくらいの水を入れて、蓋をして蒸し焼き。
- 4 水がなくなって、音が変わったら、蓋を取って、裏返して、裏もカリッと焼く。
- 5 好みで、酢醤油やポン酢などでいただく。
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関連情報
- 料理名
- 餃子
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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