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ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ レシピ・作り方

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MEGANE clover
おもてなしでも使えます！お酒にも白ご飯にも合いますよ!(^^)!
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

あじ（刺身用）
2尾
青紫蘇
4枚
☆しょうが（みじん切り）
大さじ1
☆ねぎ（みじん切り）
1/2本
☆みょうが
1/2本
☆みそ
大さじ1/2
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    あじは頭、腹わたを取って三枚におろし、小骨を取って皮をむく。
  2. 2
    1を包丁でたたいて細かく刻む。
    ☆を加え、さらに包丁でたたきながら混ぜる。
  3. 3
    器に青じそを敷き、2を盛りつけて完成。
    食べるときに卵黄をのせたり、胡麻を振ってもおいしいです(^^♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

刺身用のあじが安く出ていたので( ｀ー´)ノ

公開日：2021/10/12
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カテゴリ
あじ

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