カボチャと茄子のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ナス、カボチャを一口大に切る。ナスに塩を振り15分程置いてアク抜きする
- 2 ◆の材料を全て鍋に入れ沸かす
-
3
ナス、カボチャを素揚げする。
大根おろしと共に素揚げしたナス、カボチャを②に加えて冷ます。
皿に盛って酢橘を添える
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