茄子の甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ・の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2 茄子は、ヘタを取り、食べやすい大きさに切り、水にさらす。
- 3 フライパンにごま油を引き、ザルにあげ水を切った茄子を入れて、炒める。
- 4 茄子に、火が通ったら、１の甘味噌を入れ、少し煮詰める。
- 5 味が染み込んだら、出来上がりです。皿に盛り付ける。
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