夏野菜とひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 生姜とにんにくはすりおろす
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、人参は皮を剝いて厚めのいちょう切り、ズッキーニと茄子もへたを取って厚めのいちょう切りにする
- 3 厚手の鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、生姜を入れて玉ねぎがしなっとするまでよく炒める
- 4 ひき肉と酒を入れて更に炒め、色が変わったら茄子とズッキーニ、人参も加えて更に炒める
- 5 野菜がしんなりしたらトマトジュースを加えて蓋をし、15分煮込む
- 6 カレールーを入れてよく溶かしたら再加熱し、とろみがついたら完成！
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- 野菜カレー
hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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つくったよレポート（3件）
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しろたんこぶ2021/07/26 12:28
美味しかったです(^-^)v -
♡AYA mama♡2021/07/24 22:35
とても美味しかったです -
meme8082021/07/24 21:31
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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