【シネマ飯】スカヨハのパスタ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 パスタを水の量に対して1%の塩を加えた湯で茹でる
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを弱火で炒める
- 3 ニンニクが狐色になったら、小口切りにした鷹の爪と青唐辛子、みじん切りにしたパセリを加え炒める
- 4 パスタの茹で汁120mlをすくってフライパンに入れ、フライパンを揺すってトロミがつくまで中火で加熱する
- 5 1分早く茹であげたパスタをフライパンに加えて、1分間ソースとあえて皿に盛る
- 6 レモン汁をかけて出来上がり
きっかけ
映画のパスタが非常に美味しそうだったのだ自宅で再現
おいしくなるコツ
レモン汁は多い方が美味しく仕上がります。ニンニクは冷たいフライパンからゆっくり火を入れて狐色にする事
- レシピID:1910015795
- 公開日:2021/02/14
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