チーズ入りしそ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにする。大葉も、細切りにする。
2. 2 ボールに豚ひき肉と、チーズと１を入れ、よくコネ混ぜる。
3. 3 塩胡椒、しょうゆを加えて、さらによく混ぜる。
4. 4 餃子の皮に、具を乗せ、半円に水をつけてひだをつけながら、包んでいく。
5. 5 フライパンにごま油を塗り、餃子をきれいに並べて、餃子が、隠れるくらい水を張る。
6. 6 フライパンの蓋をして、火をつけ、強火で、水分を飛ばす。
7. 7 蓋を開け、ごま油を回し入れ、フライパンを揺すりながら、焦げ目がつくまで、焼く。
8. 8 焼けたら、皿に盛り付け、出来上がりです。