基本のハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじんにして、オリーブオイルで、中火で、きつね色になるまで、炒める。
2. 2 パン粉と牛乳を合わせておく。
3. 3 ボールに１を入れ、粗熱が取れたら、ひき肉を入れ、２を入れ、塩胡椒をし、しょうゆを入れ、よく練り混ぜる。
4. 4 だいたい、４等分にして、１個を丸めて、片手でキャッチボールする様に、中の空気を抜いてから、形を整える。
5. 5 ４個作ったら、フライパンにサラダ油を引き、火をつけ、ハンバーグをおく。
6. 6 表を、中火で、５分、裏返して、弱火で７、８分、蓋をして焼く。
7. 7 程よく焼けたら、付け合わせと一緒に盛って、出来上がりです。