冷凍食材で！ありものでなすとしめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なす、しめじ、おあげは冷凍してあるものや余っているものを使う
なすは乱切り
しめじはほぐす
おあげは二センチサイズに細切り - 2 小鍋に全て冷凍のまま入れ、調味料も全て入れる
-
3
鍋を中火、約５分かける
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4
食材に火が通ったら卵を溶いて鍋に入れ
お好みの卵の加減で皿に上げる - 5 小ネギやおくらなど、余っているものを上にひとつまみ散らす。なくてもよい
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