ペスカトーレの作り方！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。(沸いてきたら弱火にする。)
-
2
ニンニクがきつね色になったら、鷹の爪・パセリを入れ、30秒炒める。
- 3 ②にAを入れる。（あさりが開いたら、魚介は取り出す。）
-
4
魚介の出汁が煮詰め、トマトソースを入れて温める。
-
5
お鍋一杯に水を入れ、火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。
- 6 パスタが茹で上がったら、フライパンに麺・茹で汁・バターを加え乳化させる。
-
7
魚介・パセリを盛り付けて完成。
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