[簡単]鮭フレークとレタスのチャーハン レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ご飯 茶碗3杯
- 鮭フレーク(小瓶1個程度) 50g
- レタス 3~4枚程度
- マヨネーズ(炒め用) 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- 卵 2個
- マヨネーズ(仕上げ用) お好みで
作り方
-
1
レタスは、手で適当な大きさにちぎる。
その他の材料も、準備しておく。 - 2 フライパンに、マヨネーズを入れて火を付け(強めの中火)、卵を割り入れる。
-
3
卵を軽くほぐしたら、ご飯を入れて、ざっと混ぜ合わせる。
※ご飯に卵がある程度からむまで。 - 4 鮭フレークを加えて強火にし、フライパンを振りながら、ご飯を切るようにパラパラになるまで3分程よく炒める。
- 5 塩コショウで味を調え、レタス一気に入れて、軽く炒め合わせる。
- 6 お皿に盛り、お好みでマヨネーズをトッピングすれば、出来上がり♪
きっかけ
マヨネーズで作るのが我が家流。 冷蔵庫に、鮭フレークとレタスがあったので、チャーハンにしました。
おいしくなるコツ
■炒める時のマヨネーズは、カロリーオフの物だと多少焦げ付くので注意してください。 ■レタスを入れた後は、炒め過ぎないようにしましょう。
- レシピID:1910012226
- 公開日:2020/03/09
関連情報
- 料理名
- チャーハン
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我が家の定番、マヨネーズが決め手の鮭フレークとしゃきしゃきレタスの簡単チャーハンです。