ひじき入り豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

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kitty0727
ひじきがたっぷり入った栄養満点豆腐ハンバーグです

材料（2人分）

木綿豆腐
1丁
ひじきの煮物
大さじ山盛り5
卵
1個
小麦粉
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    豆腐は600wのレンジで1分加熱し、軽く水きりをする。
    豆腐、ひじき、卵、小麦粉を混ぜ合わせ、4等分し、小判形に丸める。
  2. 2
    オリーブオイルをしいて熱したフライパンに①の生地を入れ、両面こんがりするまで焼く。酒、砂糖、みりん、醤油を入れ、水分がなくなるまで全体に絡めながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじきの煮物が残ってしまったので

公開日：2017/07/11
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カテゴリ
豆腐ハンバーグひじきの煮物ひじき木綿豆腐

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kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、 おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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