塩鯖ときゅうり＊ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ビニール袋に塩鯖と◇印を入れて10分漬けたらペーパーで拭き、グリルで焼く。
ご飯に寿司酢をかけてよく切り冷ます。
薄切りにしたきゅうりに塩をかけ、水気がでたらギュッと絞る。 -
2
鯖が焼けたらざっくりとほぐし粗熱が取れたら、すし飯に白ごまと入れる。
最後にきゅうりも入れて完成 - 3 塩鯖はグリル等、油を落とせるタイプで焼いた方がよい。
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