鮭とほうれん草たっぷりの彩りパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ 200ｇ
- ほうれん草 1/2束
- 鮭 ２切れ
- にんにく（みじん切り） 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- 塩胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
パスタは塩を入れた湯（分量外）で、表示より１分短いゆで時間で茹で、水をきる。
茹で汁は後で使うので置いておく。 -
2
ほうれん草は３ｃｍ幅にカットする。
鮭は一口大にカットしておく。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら、ほうれん草と鮭を入れ、全体に火が通るまで加熱する。
- 4 ③に①のゆで汁をお玉１杯入れ、パスタも入れ、強火で全体に絡めながら加熱し、塩胡椒で味をととのえ、器に盛る。
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