シメジとエノキのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
シメジとエノキは石づきは切り落とす。
それぞれ食べやすい大きさにほぐす。 - 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で香りが出るまで、木べらでゆっくり混ぜながら加熱する。
- 3 香りが出てきたら、①を入れ、ゆっくり混ぜながら中火でしんなりするまで加熱し、醤油とみりんを入れ、30秒加熱し、お皿に盛る。
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