パンで器～ブレットボールパン～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーのパンケースに強力粉、薄力粉、オリーブオイル、砂糖、塩を入れて、水を回し入れる。
2. 2 ドライイーストを、自動投入に入れる。
   
   コースを、パン生地を選択してスタートする。
3. 3 ピッピッと鳴ったら生地を取り出さずに、再び、パン生地コースで2分間捏ねる。
   
   2分間捏ねたら、取り消しを押して、生地を取り出す。
4. 4 〜成型する〜
   
   ＊4分割にして、丸く整えて、綴じ目を下にして、天板に並べる。
5. 5 ２次発酵する。
   
   ＊生地が２倍に膨らんだら発酵完成。

   

6. 6 ２００℃で、１３～１５分焼いたら出来上がり。
   
   ＊焼き時間は各家庭で微調節してくださいね。

   

7. 7 中身をくり抜いて、

   

8. 8 シチューや、

   

9. 9 カレーを入れたり。
   
   ＊とろけるチーズをのせて、トースターで焼いてもＯＫ

   

10. 10 そのまま食べたり。