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鴨南蛮風味付けで、絶品☆豚肉とネギのお蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ネギ

    1本

  • 豚肉

    100g

  • 蕎麦

    2人前

  • めんつゆ+水

    かけそば2杯分

  • みりん

    50cc

  • 醤油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鴨南蛮風味付けで、絶品☆豚肉とネギのお蕎麦
  • 300円前後

鴨南蛮のような味付けで、普通の豚肉とネギが絶品蕎麦に!簡単にできるので、是非どうぞ♬

作り方

  • 1

    フライパンでネギに焦げ目がつくまで炒める。ネギは取り出し、サラダ油をひいて、豚肉を炒める。

  • 2

    豚肉の色が変わったら、みりんをまわしかけ、全体を絡めたら醤油を加えて、さらに全体を絡める。焦げ付く前に、豚肉をとりだす。

  • 3

    めんつゆと水を表示どおりに合わせたものを加熱しておく。蕎麦をゆで、つゆと合わせ、上にネギと豚肉をのせて完成。

きっかけ

母のレシピ

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1910006387

公開日:2014.12.13

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料理名
豚肉とネギのお蕎麦

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