豚の生姜焼き（おろしのせ） レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
＜豚肉＞
ボールに濃口醤油大匙４とおろし生姜１０ｇを入れ、軽く混ぜる。
そこへ肉を１枚ずついれ、重ねてひっくり返す。30分くらい置いておく。 -
2
＜大根＞
おろし金ですり、かるく水分をしぼる。 - 3 フライパンを温め、植物油をいれ、中火で豚肉を両面焼く。
-
4
＜レタス＞
粗千切り。
＜トマト＞
くし切り。
お皿にレタス、トマトを飾り、焼いた肉をのせ、フライパンに残った焼き汁をかける。そこへ大根おろしをのせる。
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