ネギゴボウの春雨塩麹スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴボウを、ささがき・鉛筆を削るように、薄く切る。
水にさらして、アクを取り、ザルで、水切りする。
-
2
ニンジンも、ゴボウのように、ささがき・薄く切る。
長葱も、薄切りにする。
＊火が通りやすいように、薄く切っていますが、お好みの切り方でも、O,K -
3
鍋に、水、ゴボウ、ニンジンを入れ、火にかけ、
＠印を加える。 -
4
具材に火が通ったら、
春雨を温水・流水で、すすいでから、加える。
＊流水でさっと、洗い流しましたが、省略してもO,Kｆ
-
5
ネギを加えて、塩麹と、コショウで、味を調えたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 塩麹 スープ
micoドキンちゃん
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つくレポに感謝です♡忙しいのに作って撮影してつくレポを下さる事に感謝です♡
YouTubehttps://www.youtube.com/@dokincyan3333←塩麹を作ったよ。動画、見に来てねっ♪
ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/dokin0298/
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