ほうれん草と椎茸の卵の塩麹スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ほうれん草（茹でたもの） お玉１くらい
- 椎茸（生でも、干し椎茸でも） １～２枚
- 玉ねぎ １／４個
- 卵 １個
- ウェイパー 小さじ３
- 水 ５００ｃｃ
- ＠片栗粉 小さじ３強
- ＠水 小さじ２
- 塩麹 小さじ山盛り２
- コショウ（お好みで） 適量～お好み量
作り方
-
1
ほうれん草は、冷凍でも、茹でたのでも、絞っておく。
玉葱と、椎茸を、細切りにする。
＠印を混ぜ合わせる。
溶き卵を作る。
＊今回は、冷凍ほうれんそう、干し椎茸を使いました。
-
2
水を沸騰させて、ウェイパーを入れ、椎茸と、玉葱を加え、煮る。
-
3
煮えたら、ほうれん草を加え、
再び沸騰したら、＠印の水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、溶き卵を入れる。
卵がふんわりしたら、火を止め、塩麹で味を整えたら、出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- スープ
micoドキンちゃん
レシピを通じて お知り合いになった皆様(*^▽^*)いつも、あたたかく見守ってくださり♡（*＾▽＾*）
つくレポに感謝です♡忙しいのに作って撮影してつくレポを下さる事に感謝です♡
YouTubehttps://www.youtube.com/@dokincyan3333に遊びに来てね♪（*＾▽＾*）ノ
ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/dokin0298/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hirosizi2018/12/17 23:58
美味しくて体があたたまりました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
