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ケン○ッキー風手作りフライドチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~5人分

  • 鶏胸

    2枚

  • @卵

    1個

  • @薄力粉

    大さじ4

  • @プレーンヨーグルト

    大さじ4

  • @にんにく(すりおろし)

    1~2片

  • @砂糖

    小さじ1と1/2

  • @塩

    小さじ1と1/2

  • @あらびきコショウ

    小さ1/4~1/2

  • ★薄力粉

    大さじ15

  • ★塩

    小さじ1

  • ★オールスパイス

    小さじ1/2

  • ★あらびきコショウ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ケン○ッキー風手作りフライドチキン

ケン○ッキーの様に、やわらかな胸肉、衣・・・ケン○ッキーぽくなったかな?子供の、おいしい~O,Kサインが出たので。

作り方

  • 1

    @印を混ぜ合わせる。

    ヨーグルトに漬け込むと、お肉が、やわらかくなるらしいのよねッ。
    漬け液は、ヨーグルトの香りがするけど、食べると感じないよ。

  • 2

    火の通りと、味を染み込ませたいので、そぎ切りにする。

    お好みで、余分な脂肪を取ったり、皮を取ったり、どうぞ。

  • 3

    @印の中に、そぎ切りにした、鶏を入れ、20分~漬け込む。

    2時間漬け込みました

  • 4

    ~衣を作る~
    ★印を混ぜ合わせる。

    ビニール袋を使い、シャカシャカと振って混ぜました。

  • 5

    漬けた鶏胸肉に、★印の粉を、まぶす。

    キッチンバサミで、袋を切リ開き、粉をまぶしました。

  • 6

    油で、中まで火を通し、キツネ色に揚げたら、出来上がり。

きっかけ

ケン○ッキー フライドチキンが好きな家族に・・・たくさん購入すると、お高くて。鶏胸肉は、お手頃価格なので、鶏胸肉で、作ちゃえば(^_^)安上がりかなぁ~と。
ケン○ッキーって、11種類のハーブとスパイスが使われているらしく。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマスチキン
料理:
人気メニュー > 揚げ物 > フライドチキン

レシピID: 1910002967

公開日:2012.02.11

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つくったよレポート 40件(38人)

  • 2020.05.02

    ケンタッキーみたいでした!!
    ありがとうごさいます!

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^写真から美味しいのが伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2019.12.28

    参考にさせてもらいましたー!

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2019.10.16

    お肉の柔らかさにびっくり∑(☉д☉;)
    そして食べた瞬間ほっぺが落ちました(*´﹃`*)これなら毎週フライドチキンが楽しめる!と家族で大喜びです♪

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^ヨーグルトの効果かなぁ^▽^柔らかくなるよね♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪*^▽^*

    お返事を見る

  • 2019.10.02

    さすがケンタッキー風!味がしっかり美味でした。私は薄味好きなので、明日はツイスターを作ろうかな♪次はちょい薄めで作りたいです♪

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^写真から美味しいのが伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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