ランチポットで、白菜と長芋と春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器（０・３８ｍｌタイプを使っています）
   熱湯を入れて、容器を温める。
   
   温めている間に、具材を用意します。

   

2. 2 流水で、春雨を洗う。
   （水で、洗っても春雨は固いままです）
   
   緑豆春雨は、戻さずに使うので、一応、洗った方が良いかな～と、気にならない場合は、省略してもＯ，Ｋですよ。

   

3. 3 ★印の、具材を準備する。
   
   春雨は、キッチンハサミで、半分に切ってもＯ，Ｋ。
   白菜、長芋、長ネギは、食べやすい大きさに切る。
   味華の変わりに、鶏がらスープ、コンソメでもＯ，Ｋだよ。

   

4. 4 温めて置いた容器の、お湯を捨てて、
   準備した、★印の材料を入れる。
   
   熱湯３００ｃｃも、注ぎ入れる。
   
   お湯を入れたら、長い春雨を、容器の中に、押し込みました（笑）

   

5. 5 味華（ウェイパー）、塩、コショウで、味を調える。
   
   フタをして、３時間以上、置く。
   
   お弁当の場合は、タオルなどに包んで保温効果をあげていますよ。

   

6. 6 ３時間以上たったら、出来上がり。
   
   ３時間、ほっときました（笑）食べたら、春雨がふやけて、長芋が、シャキシャキしていたよ。