野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
sakurasaku427
食欲の出ない夏にもつるっと食べれて、野菜とキノコでビタミン・ミネラルたっぷり！おろし生姜もたっぷり入れて食欲そそる一品♪寒い季節も生姜で体ポカポカです♪♪
材料（2人分）
- そうめん(または冷麦でも) ２束
- しめじ 2分の１パック
- タマネギ 4分の１個
- 茄子 1本
- 鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも) 50ｇ
- 大葉 3枚
- 小ネギ 3本
- 生姜 好きなだけ
- 麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) 400ml程度
作り方
-
1
野菜を好みのかたちにすべて刻む。
薬味の大葉は千切り、小ネギは小口切り、生姜はおろしておく。 - 2 お鍋にめんつゆを入れ煮立ったら、鶏肉、野菜をいれ火が通ったところで生姜をいれ火を消しておく。
- 3 沸かしておいたお湯に、そうめんを入れ湯でる。好みの固さに湯だったら水(氷)に浸ししめる。
-
4
そうめんと、めんつゆを別の器に盛りわけ、めんつゆには大葉、小ネギを盛ったらできあがり♪♪
＊私はめんつゆは醤油・酒・だし・砂糖からつくりおきをしてお手軽につくっています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 素麺
sakurasaku427
お料理歴2年♪私のレシピは愛とスピードとたっぷりの栄養でできてるわ(｡′ω‵｡)
【お料理成分】
愛：栄養：アイディア⇒4：４：2
【私の成分】
愛：わがまま：ビール⇒4：3：3
【お家ごはんのblog】
呑み助さくらの～愛さレシピで幸せお家ごはん～
http://cherryblossm427.blog.fc2.com/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月6日(土)のPickupレシピコーナーに、sakurasaku427さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
