ついに出逢ったあのタコとあのゴーヤ鰹節炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
sakurasaku427
タコの甘みと食感にゴーヤの苦味とサクッと食感がハマる1品♪ゴーヤの栄養価、コレステロールの高いご主人のアテにもいいゎヽ(●´∀`●)ノ
材料（2人分）
- タコ(お刺身用がおすすめ) 150gくらい(足1本)
- ゴーヤ 大きさにより2〜3分の1本
- かつお節 お好きなだけ
- 【調味料】
- ◆ごま油 大さじ1
- ◆醤油 大さじ2分の1
- ◆鰹だしの素 ひとつまみ
- ※お好みでにんにくのすりおろしなんかも♪
作り方
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1
とっても簡単お手軽に出来ちゃうわょ♪
まずはゴーヤを縦半分にし、それぞれ半月型3mm程度に切って塩水にさらしておいてね。
(苦味が好みならさっと1分でOKよ) -
2
その間にタコをぶつ切り、食べやすい大きさにきっておくわよ。
吸盤たまらないゎ(´⌓` )ﾊｧﾊｧ♡ -
3
温めて置いたフライパンにごま油をひくわよ。
水を切ったゴーヤを入れて、全体に軽く火が通ったところでタコもいれて調味料(鰹だしの素、醤油)もぜーんぶ入れてまぜまぜ♪ -
4
お皿に移したら、かつお節をパラパラっとかけて…
はい、あっという間に出来上がり(๑′ᴗ‵๑)
ポイントはそれぞれの食感がいきるように炒めすぎない！さっとよさっと♪♪
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- タコとゴーヤ炒め
sakurasaku427
お料理歴2年♪私のレシピは愛とスピードとたっぷりの栄養でできてるわ(｡′ω‵｡)
【お料理成分】
愛：栄養：アイディア⇒4：４：2
【私の成分】
愛：わがまま：ビール⇒4：3：3
【お家ごはんのblog】
呑み助さくらの～愛さレシピで幸せお家ごはん～
http://cherryblossm427.blog.fc2.com/
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