豆もやしのナムル コンナムル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豆もやし 1袋
- 水 1／2カップ
- ニンニクみじん切り 小さじ1／2
- ねぎみじん切り 小さじ１
- 塩 小さじ1弱
- ごま油 大さじ1／2
- すりごま 小さじ１
作り方
- 1 大豆もやしはきれいに洗ってざるに上げ水気を切る。できればひげ根をちぎってきれいにするほうがいい。
- 2 鍋に豆もやしと水1/2カップを入れて、蓋をして8分ぐらい強火にかける。
- 3 ニンニクとネギはみじん切りにする。ふとネギのみじん切りでもいいし、ネギなら小口切りにしてもいい。
- 4 豆もやしが出来たか1本とって味を見てから、塩、にんにくを加えよく混ぜる。
- 5 味がしみこんで少し冷めたら、ごま油、すりゴマ、ネギを加えてよく和える。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- コンナムル
myseoul
http://www.my-seoul.net/
大阪市で韓国料理、韓国刺繍とポジャギのお教室を開いています。
簡単で韓国チックなアレンジ料理を考えていきたいと思っています。
今のマイブームは手作りマッコリです。
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絶対覚えて作ってね