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もやしはどんな味付けでも使いやすいので、いろいろな料理を楽しめますね。いつもの味付けに旬の食材を加えるだけでも料理の印象を変えることができますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。
風味広がる!豚肉ともやしの大葉炒め 183 爽やかな大葉の風味を楽しめる、豚肉ともやしの大葉炒めです。大葉の風味を活かすため、大葉は最後に加えて仕上げましょう。副菜はたんぱく質を補給でき食べ応えのある、夏野菜と厚揚げの焼き浸しをどうぞ。オクラ、なす、にんじんを入れているので彩りがきれいな1品ですね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、かぼちゃ、いんげん、えのきも入っています。
さっと炒めて食感よく仕上げたい、牛肉もやし炒めです。ピーマンも入っているので色味が加わり見た目もきれいになりますよ。オイスターソースを加えることで旨味が増しますね。副菜は色鮮やかな、トマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。みょうがも入ってさっぱりと食べやすい1品ですね。スープはキャベツとにんじんの中華スープにしましょう。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
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[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌